Przepisy-sałatki
Sałatka Conchiglie z krewetkami - składniki:
Sałatka Conchiglie z krewetkami - Sposób przygotowania:
- Krewetki oczyść i przekrój każdą wzdłuż na pół. Paprykę pokrój w cienkie paski, rzodkiewki w plasterki – następnie wraz z ugotowanym makaronem oraz natką przełóż do dużej miski.
- Zawartość opakowania Knorr rozmieszaj w miseczce z majonezem, jogurtem, posiekanym czosnkiem oraz sokiem z cytryny. Dodaj pieprz Cayenne i dokładnie wymieszaj.
- Przygotowany sos dodaj do sałatki i wszystko razem wymieszaj. Następnie sałatkę przełóż do salat
Pomidory pod pierzynką
Składniki
5 średniej wielkości pomidorów
só
pieprz
½ szklanki majonezu
½ szklanki śmietany 18%
4-5 ząbków czosnku szczypiorek
10-15 dag żółtego sera
Sposób przygotowania
Pomidory umyć, osuszyć i pokroić ostrym nożem w plastry. Następnie ułożyć je na półmisku, posypać solą i pieprzem. Majonez wymieszać ze śmietaną i dodać do tego zmiażdżony czosnek. Całość wymieszać i powstałym sosem zalać pomidory. Szczypiorek umyć i osuszyć. Następnie pokroić i posypać nim sos. Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach i posypać nim warstwę szczypiorku. Schłodzić w lodówce. Sałatka idealna jako dodatek do mięsa z grilla.
Smacznego.
Sałatka z zielonej sałaty i mozzarelli
Składniki
15 dag zielonej sałaty (½ główki)
125 gram mozzarelli
25 dag czerwonej papryki (1 sztuka)
25 dag zielonego ogórka (1 długi)
oregano
Sos:
1 łyżka
oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
kilka kropel soku z cytryny
pieprz
sól
Sposób wykoninia
Zieloną sałatę opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Mozzarellę wyciągnąć z zalewy i pokroić w kostkę. Czerwoną paprykę oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Zielony ogórek opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę (w skórce). Do dużej miski przełożyć zieloną sałatę, mozzarellę, czerwoną paprykę, zielonego ogórka i szczyptę oregano. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Czosnek obrać, zmiażdżyć i przełożyć do miseczki. Dodać oliwę z oliwek, kilka kropel soku z cytryny, sól i pieprz. Składniki sosu razem dokładnie rozmieszać i wlać do sałatki. Całość ponownie razem wymieszać i odstawić na około 15 minut. Sałatkę można podawać jako dodatek do drugiego dania lub jako dodatek do potraw z grilla. Smacznego.
Sałatka z makaronem ravioli, szynką i zielonym ogórkiem
Składniki:
25 dag makaronu ravioli z serem
20 dag szynki lub baleronu
1 duży zielony ogórek (ok. 35 dag)
1 mała cebula (5 dag)
1-2 ząbki czosnku
4 łyżki majonezu
sól
kolorowy pieprz
Sposob Wykonania
Makaron ravioli ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oleju). Odcedzić, przelać zimną wodą i ostudzić. Szynkę pokroić w kostkę. Zielony ogórek umyć i pokroić w kostkę (w skórce). Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do miski przełożyć makaron ravioli, szynkę, zielony ogórek, cebulę i czosnek. Dodać majonez i razem wymieszać. Przyprawić do smaku solą i kolorowym pieprzem. Gotową sałatkę włożyć do lodówki na około 60 minut. Szybko i smacznie
Smacznego.
Lekka i bardzo smaczna sałatka
Składniki:
1 główka strzępiastej sałaty
1 opakowanie mieszanki sałat 20 dag (np. sałata lodowa, eskarola, radicchio)
50 dag filetu z kurczaka (1 podwójny filet)
25 dag czerwonej papryki
25 dag sera mozzarella (1 kulka)
30 dag pomidorków koktajlowych
1 pęczek szczypiorku
2 łyżki oliwy z oliwek
kilka kropel soku z cytryny
sól pieprz
Sposób wykoninia
Strzępiastą sałatę opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Filet z kurczaka oczyścić z błonek i kości. Wrzucić do wrzącej wody i ugotować do miękkości. Następnie odcedzić i ostudzić. Czerwoną paprykę oczyścić, umyć i pokroić w paski. Ser mozzarella pokroić w kostkę. Pomidorki koktajlowe opłukać i przekroić na połowę. Szczypiorek opukać, osuszyć i drobno pokroić. Do miski przełożyć sałatę strzępiastą, mieszankę sałat, kawałki kurczaka, czerwoną paprykę, ser mozzarella, pomidorki koktajlowe, szczypiorek, oliwę z oliwek i kilka kropel soku z cytryny. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Gotową sałatkę włożyć na 2-3 godziny do schłodzenia. Smacznego.
